Forfaits pour les éleveurs et producteurs

Professionnel

Vous êtes éleveur, producteur de fromage ou de yaourts…? Vous souhaitez vérifier votre plan de maîtrise sanitaire, contrôler l’eau d’abreuvement de votre élevage, ou bien effectuer une analyse parasitologique en coproculture?

Nous vous proposons une gamme élargie d’autocontrôles et d’analyses microbiologiques pour répondre aux exigences réglementaires.

 

Forfait parasitologie ovins, caprins, équidés...

Les infections parasitaires comptent parmi les plus importants problèmes sanitaires qui touchent les animaux agricoles. Elles sont causées par des vers parasites et coccidies.

Nous vous aidons au diagnostic parasitologique en vous proposant l’identification, la quantification des coccidies, des vers gastro-intestinaux et pulmonaires ainsi que les douves du foie.

Les prélèvements doivent répondre aux critères d’acceptabilité de notre laboratoire. Le non-respect de ces modalités peut modifier les résultats de l’analyse et en fausser l’interprétation ou la rendre impossible.

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Forfait boucle auriculaire

La boucle BVD est un outil innovant permettant le prélèvement de cartilage de l’oreille du veau. Une fois l’échantillon prélevé grâce à la boucle, il est envoyé au laboratoire grâce à l’enveloppe pre-timbrée fournie par le GDS de votre département.

L’intérêt de ce dispositif permet le prélèvement par l’éleveur en toute autonomie, de façon simple, économe et rapide.

L’objectif de ce dispositif est l’éradication de la BVD (virus de la diarrhée bovine) en détectant les veaux IPI dès la naissance.

Le laboratoire réalise l’analyse par méthode PCR.

L’échantillon doit être envoyé sous 10 jours au laboratoire avec son identification (code barre est à joindre avec le prélèvement).

Se mettre en relation avec le GDS (Groupement de défense sanitaire) de votre département pour tout renseignement administratif.

Forfait analyse de l'eau d'abreuvement

Une eau d’abreuvement de mauvaise qualité peut être source de nombreuses pathologies pour un troupeau.  Des contaminations bactériennes et certaines substances toxiques conduisent à la détérioration de la santé de l’animal. Par exemple, une eau présentant des coliformes ou des streptocoques fécaux en grande quantité implique un risque de salmonelles ou de listeria qui induisent des diarrhées chez les animaux.

L’eau en élevage provient de différentes origines comme les forages privés, eaux de surface, puits, réseau ou encore eau de pluie.  L’analyse physico-chimique et microbiologique de l’eau d’abreuvement est conseillée d’être effectuée au moins une fois par an.

Nous vous proposons un forfait adapté selon l’origine de l’eau d’abreuvement.Contactez nous

Pour aller plus loin, concernant l’analyse de la qualité sanitaire de l’eau d’abreuvement des animaux d’élevage, vous pouvez consulter le site de l’ANSES.

Forfaits analyse de l'eau de consommation

L’eau fait l’objet d’un suivi sanitaire de sa qualité tout au long de sa production et de sa distribution, depuis la ressource jusqu’au robinet. De nombreuses règles techniques de protection et de prévention ou procédures administratives, fixées par le code de la santé publique, permettent de satisfaire aux exigences de qualité.

La surveillance de la qualité de l’eau des réseaux publics est assurée par les Agences Régionales de Santé (ARS).

  • Eau de réseau

La qualité de l’eau est réglementée par l’arrêté du 11/01/2007  qui établit les valeurs limites de concentration des substances toxiques susceptibles de polluer l’eau des consommateurs. Le Laboratoire réalise dans ce cadre des analyses de type D1, ou D2 en autocontrôle.

  • Eau de forage ou de ressource privée

En process agroalimentaire, les usages de l’eau sont multiples. L’eau peut être utilisée dans le processus de fabrication avec une mise au contact direct des denrées alimentaires, mais elle peut aussi être utilisée en tant qu’ingrédient dans votre recette. Le laboratoire réalise tous les paramètres qui vous permettront de vous assurer de la non interférence de l’eau dans les procédés, en vous proposant différents forfaits type C ou type R selon l’arrêté du 11/01/2007 pour les eaux utilisées dans les entreprises alimentaires.

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Forfaits analyses du lait, fromage, yaourts

Le lait, les yaourts, les fromages au stade de leur mise sur le marché doivent faire l’objet d’autocontrôles. Ces analyses concernent tous les producteurs agrées ou avec dérogation d’agrément qui  souhaitent faire de la vente directe à la ferme ou sur les marchés.

Le laboratoire propose des forfaits adaptés en relation avec le syndicat caprin de la Drôme pour vous accompagner tout au long de ce processus d’autocontrôles:

  • Recherche des critères de sécurité et d’hygiène des process pour: le lait utilisé pour la fabrication fromagère, les fromages frais, yaourts
  • Étude de vieillissement pour la définition de la Date Limite de Consommation (DLC)

Des contenants dédiés pour le prélèvement de vos échantillons sont mis à votre disposition au laboratoire et dans les locaux du syndicat caprin drômois (flacons stériles pour le lait et sachets stériles pour les fromages).

Pour assurer l’intégrité et la fiabilité des résultats d’analyses, une attention particulière est à accorder à l’acheminement de vos échantillons au laboratoire:

Vous pouvez apporter les prélèvements conservés à 4°C par vos soins le plus rapidement possible au laboratoire après la traite ou la fabrication ou, convenir d’un point de rendez-vous lors d’une tournée de collecte avec le préleveur du laboratoire.

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Forfait pour le contrôle de la stabilité de vos conserves

Vous souhaitez vérifier la stabilité de vos conserves?

Le laboratoire vous permet de vérifier la conformité de votre barème de stérilisation (couple temps/température) et l’étanchéité de vos conditionnements. Nous réalisons cette analyse  selon la méthode de routine NF V08-408 sur 3 individus issus d’un même lot de conserves.

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Prestations à la carte

Vous avez une demande particulière? Une analyse spécifique? Le Laboratoire vous propose des solutions clé en main concernant vos échantillons.

L’étendue de nos domaines d’expertises nous permet de vous apporter une large gamme de solutions.

N’hésitez pas à nous contacter en remplissant le formulaire ci-dessous.